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面粉里加2个鸡蛋,教你这样做油条,外脆里香,比买的好吃_健康频

发布日期:2020-07-11 03:54   来源:未知   阅读:

油条的来历还有个有趣的故事。南宋时,在京城众安桥有两家小吃摊,一家卖芝麻葱烧饼,一家卖油炸糯米团。一天,两家摊子刚歇下早市,休息闲聊,聊到秦桧夫妇奸计害岳飞之事,愈聊愈生气,卖烧饼的那位拿了两个小面团,揉捏成一男一女面人,然后用力以刀子剁砍,另一位则是跑回自己摊子把油锅端来,将那两个被剁烂的面人重新捏好,背对背地贴在一起,丢进滚锅里大火油炸;一边大喊着:"看啊!油炸桧!"路人一听都觉得新鲜,纷纷围过来观看,并痛快跟着大呼:"好啊!油炸桧!油炸桧!"还有人把两个炸焦的面人捞起来吃下肚,藉以泄忿。

第一步:首先找个空盆,往里面加入280克清水

第三步:再加入普通面粉一斤,用筷子搅拌成絮状

如果说烧烤摊是中国的深夜食堂,www.9900kj.com,那么油条摊就是中国的清晨食堂。在忙碌的城市中,能在早上悠哉悠哉的吃上一根油条的人是幸福的。尽管油条的标配是脏摊、隔夜的油,尽管炸油条的人不专业的多,油大了,面少了,吃几口就腻了的事情时有发生,但那也丝毫不能动摇油条国民早餐的地位。

外面的油条吃着不不放心,有时口感还不好,何不动手自己制作一回呢,今天小昕呢就教大家来炸油条,保证健康卫生,油条外焦里嫩。

第二步:加入3克酵母粉,无铝泡打粉6克,白糖4克,再打入两个鸡蛋搅拌均匀,把酵母粉化开。

这件事后来传播开来,人们都想吃吃"油炸桧",白天时几乎不分泌相比睡眠时间小班的家长会。那两人也干脆不做原本的生意了,合在一起卖"油炸桧"。由于背对背的两个面团捏起来挺费事,于是他们干脆将面团切成许多小条,拿两条来用捧子从中间一压,扭在一起,放进锅里油炸,就成了现在我们所知道的油条造型。

3克酵母粉,无铝泡打粉6克,白糖4克,280克清水,鸡蛋两个, 面粉一斤,10毫升食用油 ,保鲜膜

准备材料:

做法步骤:

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